2. Nachtschicht 2025:„Heimatliche Küche“ – u.a. mit der
Spitzenköchin Caroline Autenrieth
Sonntag, 16. März, 19 Uhr, Andreaskirche Obertürkheim
Sie kocht im SWR, ist Kolumnistin für die Süddeutsche Zeitung und führt in Stuttgart ein Spitzenlokal. Und das alles nach einem Theologiestudium.
Ihre „Koch-Reise“ führte sie von Vincent Klinks „Wielandshöhe“ nach Spanien und Frankreich, wo sie in einem französisch
und einem chinesisch geprägten Sternerestaurant arbeitete. Was ist für sie wichtig, damit sie sich in ihrer Küche zuhause fühlt, egal in welchem Land? Und wie sieht sie die Bedeutung von heimischer Küche, gerade auch, wenn man nicht in der ursprünglichen Heimat lebt. Was verrät die „Küche“ über die Eigenheiten einer Kultur? Zu diesen und viel anderen spannenden Fragen wird Caroline Autenrieth ihre Sicht der Dinge verraten.
Musik: Percussion-Ensemble der Musikhochschule Stuttgart
Andreaskirche Obertürkheim.Heidelbeerstraße 5, 70329 Stuttgart
https://www.nachtschicht-online.de/
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„Dar Assalam“, das „Haus des Friedens“, das war eine friedliche Oase im Libanon, eine Begegnungsstätte, von der aus Menschen aus verschiedenen Kulturen den Libanon kennen lernen konnten. Ein Ort, von dem Hilfe ausging für Geflüchtete, ein Ort an dem Menschen einander ahekamen.
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